nina's food blog

В Москве настоящая проблема с тайскими ресторанами. Хорошо хоть, что есть Ом Кафе, место аутентичное и приятное. Расположен ресторан на Новом Арбате, в небольшом подвальном помещении. При входе висят письма благодарности от тайского посольства. В зале играет ненавязчивая этническая музыка, стоят кальяны, и даже есть небольшая библиотека. Вечером свободных столов часто не бывает.
Абсолютные звезды меню – внушительных размеров тайские супы. Том Ха Кай и Том Ха Тха Лей– супы белого цвета, приготовленные на основе кокосового молока с курицей и морепродуктами соответственно. Том Ям – пряный суп с ярко выраженным вкусом лимонной травы. Кэнг Пхет Кай- густой суп с пастой карри. Курица может быть заменена на свинину или тофу. Чтобы получить максимум удовольствия, к такому супу можно заказать отварной рис.
Я предпочитаю Том Ям, два других вида супов для меня чересчур насыщенны. Но это исключительно вопрос вкуса, приготовлено в Ом Кафе все как надо. Острота блюд, кстати, также подлинная, о чем сразу предупреждает внимательная официантка. Обслуживание нареканий не вызывает.
Что касается цен - в сравнении с аутентичными тайскими заведениями в Европе (не говоря конечно об Азии), они достаточно высоки. Но учитывая отсутствие достойных конкурентов и общий уровень цен в московских ресторанах, об этом даже не задумываешься.

Цены - супы- 270-500р (есть порции на двоих от 620-870 р), рис на пару- 50р

Organiclab- это кафе со здоровой органической едой, свежевыжатыми соками (в том числе из витрасса) и фруктовыми коктейлями, к которому также пристроен магазин с экологически чистыми продуктами и косметикой. Расположен он на -1 этаже торгового комлекса Лотте Плаза. 

Посетителей в Organiclab пока мало и каждому оказывается повышенное внимание: официанты охотно рассказывают о пользе витрасса :оказывается в одном шоте витаминов столько же, сколько в 1.5 кг фруктов. Но получив заказ на еду, напиток не советуют: пить его нужно за некоторое время до, или же после приема пищи. 

Оформление блюд оказывается неожиданно эффектным: суп на вид почти как молекулярный, пасту и рыбу приносят в бокалах, а мясо в форме башенки. Вкусовые качества, правда, так не поражают. Еда несколько пресновата и в общем обыкновенна. 
Но мысль о том, что ты съел что-то полезное (да еще и органическое!) примиряет с не очень выразительным вкусом блюд, а такое внимательное обслуживание заставляет хотеть вернуться: может не на полноценный обед, но за витграссом точно. 

В Бокончино на Пушкинской прекрасная пицца: на тонком тесте, хрустящая, свежая. Перечень ее разновидностей занимает большую часть меню ресторана, при этом пиццы фигурируют и среди десертов. Остальные страницы заняты прочими блюдами, которые, даже будучи очень неплохо приготовленными, пользуются значительно меньшей популярностью. Во-первых, потому что пиццы ну уж очень хороши, а во-вторых, потому что все остальное по качеству несколько не соответствует цене. Супы и закуски, правда, пиццу отлично дополняют: приятен легкий суп из чечевицы, а также салат Дженовезе из свеклы с сыром (хорошо знакомый по "Корреасам" ).
В ресторане очень людно, и публика эта интернациональная и разновозрастная, что не удивительно. Пицца – еда понятная всем, а так хорошо как тут ее, по-моему, нигде в городе не делают.

Цены- пиццы от 300 р (с шампиньонами- 300р, с вяленой говядиной и руколой- 450р, с морепродуктами- 550 р), чечевичный суп- 250 р, салат Женовезе - 450 р

Завтрак в ресторане Пушкин- отличная возможность проникнуться атмосферой места без чрезмерных финансовых затрат. Меню обширное и включает в довольно специфические блюда вроде блинчиков с печенью, каши с тыквой, и каждый месяц меняющихся сложных утренних блюд от шеф-повара. Есть, конечно, и ряд совершенно обычных вещей вроде омлетов со всевозможными добавками или овсяной каши (под обманчивым названием "каша крутая полбенная”). Многие любят пушкинские сырники, которые готовятся из домашнего творога и получаются увесистыми и ванильными (на мой вкус даже слишком).  

И все было бы отлично, если бы не кофе: он тут далек от идеала: капучино слабый, американо подается в маленькой чашке, что для завтрака несерьезно. Вот и получается, что несмотря на недорогое меню,  для большинства любителей завтракать out, Пушкин является местом скорее для единичных, нежели постоянных походов.

Цены- омлет - 155 р, яичница с хлебцами- 115, сырники - 210р , каша- 165р, чай - 40 р, кофе - около 200 р

Le Pain Quotidien в ТЦ Европейский с момента открытия действительно испортился.

Обслуживание очень неторопливое и нельзя сказать что вежливое, а десерты собственного приготовления стали совсем невыразительными: лимонная тарталетка выглядит неплохо, но оказывается совершенно бесвкусной. Кокосовый макарун мучнистый и совсем не сочный. Брауни тоже, говорят, сейчас делают значительно хуже, чем раньше.

Справедливости ради нужно заметить, что в зале по-прежнему светло, стоит очень приятный большой стол, сидеть за которым удовольствие и все-таки из всех кафе в фудкорте Торгового центра это остается наиболее приемлемым.

В общем,  поскольку с выпечкой есть большая вероятность прогадать, рекомендую заказывать фруктовый салат (можно даже большую порцию) и кофе, которые тут неизменно хороши.   

 

Джинги в Спиридоньевском переулке - на мой взгляд один из самых хороших суши-баров в Москве. Он маленький, тихий и очень уютный. Интерьер выполнен со вкусом, все в черно-зеленых тонах и без дешевой псевдо бамбуковости, свойственной большинству японских заведений в Москве. Даже экраны, расположенные над столиками, показывающие MTV и дурацкое кино, как ни странно, совершенно не перебивают это впечатление.

Мне лично очень нравится когда рыбе или мясу придается некая сладость. В Джинге есть целый ряд блюд с таким эффектом: отличные роллы с лососем, угрем, апельсином и яблоком (260р- 4шт), цыпленок с имбирем (310р), утка с ананасом (450р) , лосось с апельсином (440р) и тд. Все прекрасно сочетается и получается очень вкусно.

Цены выше среднего, но это как раз тот случай когда не жалко абсолютно.

Ресторан Махараджа на Покровке – абсолютно интернациональное место. Обслуживающий персонал – индусы, посетители в основном иностранцы (большая часть тоже индусы), смешанные семьи. Интересно, но даже заказ, зная, что ты русский, сначала начинают принимать по-английски. На экранах в зале красочные фильмы с песнями и танцами, на тарелках традиционные овощи, мясо, креветки с карри и прочими индийскими специями. Меню довольно большое, и в общем стандартное. Из особенностей –лобстер по-индийски, широкий выбор лепешек, чай со специями. Еда правильная: пряная, но мягкая. По окончании трапезы на стол ставится поднос с семечками и специями, которые освежают дыхание и способствуют пищеварению. Цены не низкие, но не запредельные, экспатов-посетителей явно не смущают. В Махарадже не сказать что феерично, но достаточно вкусно и очень комфортно.

Цены-  Самоса (2 индийских пирожка)- 100 р, горячие блюда с курицей -  570- 640 р, с овощами - 320-450р, с бараниной- 620, лепешки- около 100р, чай со специями- 100р

      

Кондитерская Пушкин многих заведомо смущает. Расположение между ресторанами Пушкин и Турандот и схожесть с последним в нарядности интерьера должна предполагать дороговизну и необходимость соответствовать и стараться. Однако на самом деле, цены в кондитерской очень умеренные, а атмосфера абсолютно расслабленная.

В зале витрина с пирожными (в том числе диетическими), круассанами и пти фурами, безумно красочными, как будто ненастоящими. На вкус, правда, эти десерты несколько разочаровывают, меня, по крайней мере. В кондитерской также делают всевозможные варианты домашнего мороженого и сорбетов, вот они идеальны.

Из напитков есть все виды кофе (даже два варианта капуччино), множество чая, горячий шоколад, алкоголь. Можно заказать один из них, мороженное или десерт, и просидеть несколько часов за укромным столом. Вас не будут беспокоить или намекать на то, что пора бы уйти, а лишь изредка узнавать все ли нравится. Одним кондитерская точно похожа на соседствующие рестораны – безупречным обслуживанием.

Цены- капуччино- 165р, чайник чая- 110р, пти фуры- 60р, круассан- 65р, шарик мороженого/сорбета- 105р

Довольно часто захожу в пиццерию Академия. Особенно хорошо в ней летом, когда работает отличная, несмотря на близость к дороге, веранда с плетеными креслами и пледами.
В Академии очень приличная разнообразная еда. Есть прежде всего, пиццы- они разные, на тонком тесте и, что немаловажно, существуют в двух размерах. Я лично не способна осилить пиццу стандартного диаметра, а маленькую в Академии- с легкостью. Есть также японское меню с на мой взгляд едва ли не лучшими в Москве роллами Калифорния. Есть многочисленные десерты, в том числе и знакомые с детства птичье молоко, картошка.
Днем подают бизнес ланч , но он неровный. Во вторник, например, замечательный чечевичный суп, но на мой вкус неинтересное второе. В четверг весьма обычная солянка, но вкусные биточки из лосося.
По вечерам в Академии несколько суетливо, много людей, официанты слишком быстро норовят забрать посуду. Однако, несмотря на это, если я в начале Тверской, это место продолжает первым приходить на ум.

Цены- маленькие пиццы в основном по 280р, ролл Калифорния- 330р, бизнес-ланч- 280р

Небольшой отчет о понравившихся мне ресторанах в Китае тут